Apesar de ser um dos bolos que mais versões tem, eu nunca tinha feito um bolo de cenoura - nunca calhou! Como estou a fazer obras na minha sala e a confusão é muita - demolir a lareira, colocar chão, pinturas, etc, etc - , decidi, para descontrair, fazer ontem à tarde um bolo. A receita foi retirada daqui, mas em vez da cobertura de chocolate, preferi deixá-lo ao natural e acrescentei à massa nozes partidas aos bocadinhos. Ficou aprovadíssimo e recomendo. Vou só salientar que os ovos caseiros, da galinha da minha mãe, ajudaram a que o bolo ficasse com aquela côr fantástica ;).
Muito bom! Acho que vou comer uma fatia!
ResponderEliminarM:)I